美國(guó)藍(lán)寶石葡萄的果實(shí)為脆肉，自然無(wú)核，果頂凹陷，果肉硬脆，清甜型，香甜可口，淡淡的玫瑰香和牛奶香味。其產(chǎn)量，著色，口感表現(xiàn)等市場(chǎng)反應(yīng)良好。

美國(guó)藍(lán)寶石葡萄需要經(jīng)過(guò)精心培植后移栽，出現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)候一株幼苗達(dá)到20000元，現(xiàn)在的幼苗價(jià)格也很貴，而且不同地區(qū)價(jià)格波動(dòng)很大，還會(huì)出現(xiàn)很多病蟲害，比如霜霉病，白粉病，灰霉病，白腐病等等，種植需要一定的技術(shù)。

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